เนื้อหา

• สารบัญ: ความแตกต่างระหว่างการระเหยและการระเหย
• การระเหยคืออะไร?
• การกลายเป็นไอคืออะไร?
• ความแตกต่างที่สำคัญ

การระเหยและการกลายเป็นไอมักเข้าใจผิดเนื่องจากดูเหมือนว่าจะเป็นคำที่มีความหมายคล้ายกัน แต่มีความแตกต่าง ในระดับโมเลกุลกระบวนการทั้งสองแตกต่างกันอย่างมากจากกัน ในฐานะที่เป็นกระบวนการระเหยและการระเหยกลายเป็นไอซึ่งโมเลกุลของของเหลวจะหนีออกไปสู่สถานะที่เป็นก๊าซ การระเหยกลายเป็นกระบวนการที่เกิดขึ้นที่พื้นผิวของของเหลวในขณะที่การระเหยเกิดขึ้นกับของเหลวทั้งหมด กระบวนการทั้งสองนี้มักจะถือว่าเป็นกระบวนการเดียว แต่การวิเคราะห์ทั้งสองกระบวนการเหล่านี้อย่างเคร่งครัดจะสังเกตเห็นความแตกต่างมากมาย การระเหยเป็นกระบวนการที่ช้าซึ่งต้องใช้เวลาเหมือนอยู่ในมวลทั้งหมดของของเหลวในขณะที่การระเหยกลายเป็นกระบวนการที่รวดเร็วเนื่องจากเป็นกระบวนการพื้นผิว

สารบัญ: ความแตกต่างระหว่างการระเหยและการระเหย

• การระเหยคืออะไร?
• การกลายเป็นไอคืออะไร?
• ความแตกต่างที่สำคัญ
• คำอธิบายวิดีโอ

การระเหยคืออะไร?

การระเหยเป็นรูปแบบหนึ่งของการระเหยที่เกี่ยวข้องกับของเหลวที่พัฒนามาจากส่วนบนของของเหลวอย่างสมบูรณ์ในสถานะก๊าซซึ่งไม่ได้รวมตัวกับส่วนผสมระเหยทั้งหมดอย่างสมบูรณ์ วิธีการระเหยกลายเป็นไอเพียงแค่เดือดจริง ๆ ซึ่งเกิดขึ้นเป็นฟองที่เกี่ยวข้องกับไอควบแน่นที่กำลังพัฒนาภายในระยะของเหลว ไอน้ำที่สร้างขึ้นในหม้อไอน้ำเป็นอีกตัวอย่างหนึ่งของการระเหยที่เกิดขึ้นภายในขั้นตอนการควบแน่นของไอ การระเหยที่พัฒนามาอย่างสมบูรณ์จากเฟสของแข็งโดยเฉพาะใต้จุดหลอมเหลวเนื่องจากการสังเกตโดยทั่วไปพร้อมกับน้ำแข็งที่หรือต่ำกว่าจุดเยือกแข็งหรือผลึกมอดเรียกว่าการระเหิด โดยปกติส่วนหนึ่งของโมเลกุลภายในแก้ว h2o มีพลังงานความร้อนเพียงพอที่จะเกิดจากของเหลวของคุณ ดื่มน้ำโมเลกุลจากอากาศในน้ำที่อยู่ในแก้ว การระเหยเป็นกระบวนการที่กำลังดำเนินอยู่อาจเป็นไปตามธรรมชาติหรือเนื่องจากกิจกรรมของมนุษย์ กระบวนการทางธรรมชาติที่เกิดขึ้นในมหาสมุทรและทะเลขนาดใหญ่ทั่วโลก โดยทั่วไปการระเหยคือกระบวนการเปลี่ยนผ่านเฟสโดยตรงจากของเหลวเป็นแก๊ส ความร้อนจากดวงอาทิตย์ทำให้กองหินขนาดใหญ่ระเหยไปอย่างรวดเร็ว เมื่อน้ำเผชิญกับบรรยากาศโมเลกุลของน้ำจะกลายเป็นไอและเกิดขึ้นเพื่อสร้างเมฆไม่ว่าที่ไหนก็ตามที่พวกมันอาจถูกรวมตัวกันจนกระทั่งถึงช่วงเวลาที่พวกมันถูกเปิดเผยกลับสู่โลกในรูปของฝน โมเลกุลของเหลวต้องอยู่ใกล้กับพื้นผิวเคลื่อนที่ไปรอบ ๆ ในเส้นทางที่เหมาะสมและยังมีพลังงานจลน์ที่เพียงพอเพื่อให้สามารถหนีออกมาได้ เมื่อพิจารณาว่ามีโมเลกุลเพียงเล็กน้อยเท่านั้นที่มีปัจจัยเหล่านี้จังหวะของการระเหยมักถูก จำกัด การเคลื่อนไหวของความร้อนความชื้นและอากาศเป็นสิ่งสำคัญที่สามารถเปลี่ยนแปลงความเร็วในการระเหย อุณหภูมิที่สูงขึ้นจะทำให้การระเหยเร็วขึ้น ความชื้นที่ลดลงจะทำให้ของเหลวหายไปเร็วขึ้น

การกลายเป็นไอคืออะไร?

การระเหยกลายเป็นวิธีธรรมชาติที่มักจะเกิดขึ้นที่ส่วนบนของของเหลว นี่เป็นกระบวนการแปลงที่สัมพันธ์กับของเหลวกับไอ นี่เป็นสิ่งที่ตรงกันข้ามกับเทคนิคการควบแน่น ความเร็วที่เกี่ยวข้องกับการระเหยกลายเป็นไอตั้งแต่ช่วงอุณหภูมิเพิ่มขึ้น การระเหยจะถูกกำหนดโดยลักษณะทางเลือกเฉพาะเช่นความเร็วลมความชื้นช่วงอุณหภูมิตลอดจนพื้นที่ผิวที่เป็นของของเหลว เมื่อใดก็ตามที่ของเหลวมีแรงระหว่างโมเลกุลแรงการระเหยจะกลายเป็นอุปสรรค เพียงเพราะมันช่วยให้โมเลกุลรวมอยู่ในสถานะของเหลวจึงต้องใช้พลังงานจำนวนมากในการที่จะโผล่ออกมาจากสถานะของเหลวของคุณไปสู่สถานะก๊าซ วัฏจักรของน้ำที่มีอยู่เริ่มต้นจากการระเหยของน้ำที่มาจากพื้นน้ำที่มีอยู่ภายในแสงธรรมชาติ การระเหยกลายเป็นไอในอัตราที่เร็วขึ้นเมื่อแรงดันจากภายนอกมีค่าต่ำ ทุกครั้งที่มีการระเหยเกิดขึ้นบรรยากาศต่างประเทศนั้นจะเย็นตัวลงเพียงเพราะมีการใช้อุณหภูมิเนื่องจากวิธีการนี้เกิดขึ้น

ความแตกต่างที่สำคัญ

1. การระเหยกลายเป็นไอที่อุณหภูมิใด ๆ ในขณะที่การระเหยเริ่มต้นที่จุดเดือดของของเหลว
2. การระเหยเป็นกระบวนการที่รวดเร็วในขณะที่การระเหยกลายเป็นกระบวนการที่ช้า
3. การระเหยกลายเป็นไอขึ้นอยู่กับพื้นที่ผิวของของเหลวในขณะที่การระเหยไม่ได้ขึ้นอยู่กับมัน
4. การระเหยกลายเป็นไอเริ่มต่ำกว่าจุดเดือดของของเหลวในขณะที่การระเหยเริ่มต้นที่จุดเดือด
5. ในช่วงอุณหภูมิการระเหยจะยังคงที่ในขณะที่อุณหภูมิเปลี่ยนแปลงการกลายเป็นไอ